Přidání vitamínů do pektinových gummies je skvělý způsob, jak si zajistit denní dávku potřebných živin. Ingredience: • 1 šálek ovocné šťávy (např. pomerančové, jablečné, malinové) • 1 šálek cukru • 2 lžíce pektinu • 1 lžíce kyseliny citronové • vitamínový prášek (např. vitamín C, D, multivitamíny) • přírodní barvivo (volitelné) • formy na gummies Postup: V malém hrnci smíchejte ovocnou šťávu a polovinu cukru. Zahřejte na střední teplotu, dokud směs nezačne vařit. V misce smíchejte pektin se zbylým cukrem. Když ovocná šťáva začne vařit, postupně přidávejte směs pektinu a cukru za stálého míchání. Míchejte, dokud se pektin úplně nerozpustí. Přidejte kyselinu citronovou a případně přírodní barvivo. Míchejte, dokud směs opět nezačne vařit. Odstraňte hrnec z tepla a přimíchejte vitamínový prášek podle návodu na dávkování. Směs rychle nalijte do připravených forem a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Poté formy přesuňte do lednice na několik hodin, aby gummies úplně ztuhly. Po ztuhnutí vyjměte gummies z forem a uchovávejte je v hermeticky uzavřené nádobě. Gummies s přidanými vitamíny 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaminy-mineraly.cz Strana 20 Kapitola: Výroba pektinových gummies
RkJQdWJsaXNoZXIy Nzg5MDg=